互聯網時代，“手指一動，美食上門”的網絡訂餐服務給人們的生活帶來了很大便利，對促進就業、拉動消費也產生了積極作用。然而，市場主體良莠不齊的問題也十分突出，擾亂了正常的市場秩序，危害了消費者的身體健康。規范治理網絡訂餐市場，已是刻不容緩。

一是建立健全網絡訂餐監管機制。網上訂餐的入駐餐飲單位參差不齊，監管薄弱是主因。因此，相關部門要自覺承擔起對網絡訂餐市場的監管職責。對網絡訂餐市場進行排查，對注冊餐廳的營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等方面進行嚴格審查，完善商家審核制度，發現問題立即處理；對網上訂餐網站和申請進入網絡交易經營者的主體身份進行審查和登記，并建立登記檔案，清除沒有進行實名登記的企業，嚴格規范市場準入；與申請網絡訂餐第三方平臺和平臺入駐餐飲單位簽訂責任書，明確雙方食品安全管理責任，通過繳納一定比例的保證金等舉措，切實維護消費安全。

二是發揮大數據監管作用。要盤活大數據，實現與第三方平臺數據的雙向流動與多方共享，打破“信息墻”障礙。建立主體數據庫，對訂餐網站以及入駐平臺的餐飲單位，摸清家底，了解實情，并將經營者的信息通過網站進行公示。建立“互聯網＋信用”信用監管體系，實現入網餐飲單位的市場主體信息基礎數據及動態監管數據的對接，促進對網絡訂餐食品安全的線上線下齊抓共管，讓消費者在第三方平臺進行網絡訂餐時，實現與政府大數據的“親密接觸”，參與食品安全監管過程。

三是暢通消費者投訴渠道。由于相關部門監管不力，且一些第三方平臺不能提供有效的維權方式，造成消費者投訴無門，被迫選擇與商家“私了”。因此，相關部門要暢通消費者投訴渠道，通過公開監督舉報電話，開通網上訂餐投訴平臺，對投訴內容及時匯總反饋給第三方平臺和平臺入駐餐飲單位。同時，加強線下監管，對有實體店的餐飲企業進行檢查，并將檢查結果向消費者公示，對違規現象從嚴執法，并加強信用監管，公示企業違法違規信息。同時，消費者訂餐時也要注意甄別，查看餐飲單位的資質，避免上當。（山東省梁山縣委 郝美想）